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Was kann Ultraschall-Homogenisator tun?

Date:Dec 06, 2017


Was kann Ultraschall-Homogenisator tun?


Ultraschallhomogenisator ist weit verbreitet in Ultraschalldispergierung und Deagglomeration, Ultraschallemulgierung, Ultraschallzelldesintegration, Ultraschallzellenextraktion, etc.


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1. Ultraschalldispergierung und Deagglomeration:


Das Dispergieren und Desagglomerieren von Feststoffen in Flüssigkeiten ist eine wichtige Anwendung von Ultraschallgeräten. Ultraschallkavitation erzeugt hohe Scherkräfte, die Partikelagglomerate in einzelne dispergierte Partikel brechen.


2. Ultraschallemulgieren:


Emulsionen sind Dispersionen von zwei oder mehr nicht mischbaren Flüssigkeiten. Hochintensiver Ultraschall liefert die Energie, die benötigt wird, um eine flüssige Phase (dispergierte Phase) in einer zweiten Phase (kontinuierliche Phase) in kleinen Tröpfchen zu dispergieren. In der Dispergierzone verursachen implodierende Kavitationsblasen intensive Schockwellen in der umgebenden Flüssigkeit und führen zur Bildung von Flüssigkeitsstrahlen mit hoher Flüssigkeitsgeschwindigkeit.


3. Ultraschallzelldesintegration:


Dieser Effekt kann für Fermentation, Verdauung und andere Umwandlungsprozesse von organischer Substanz verwendet werden. Nach dem Mahlen und Mahlen stellt die Ultraschallbehandlung den Enzymen, die Stärke in Zucker umwandeln, mehr von dem intrazellulären Material, z. B. Stärke, sowie den Zellwandtrümmern zur Verfügung.


4. Ultraschall-Zell-Extraktion:


Die Extraktion von Enzymen und Proteinen, die in Zellen und subzellulären Partikeln gespeichert sind, ist eine wirksame Anwendung von hochintensivem Ultraschall, da die Extraktion von organischen Verbindungen, die im Körper von Pflanzen und Samen enthalten sind, durch ein Lösungsmittel signifikant verbessert werden kann. Ultraschall hat einen potenziellen Vorteil bei der Extraktion und Isolierung von neuen potentiell bioaktiven Komponenten, z. B. aus nicht-verwendeten.


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